La parola ad un maestro pizzaiolo Il cibo gourmet si è ormai affermato prepotentemente nell'immaginario collettivo come la nuova frontiera del gusto. A qualsiasi settore gastronomico noi rivolgiamo lo sguardo, è ormai impossibile non trovarne una versione gourmet. Negli ultimi anni sono nati sempre più locali che puntano a servire cibo con un elevato standard qualitativo. Pub, pizzerie, pasticcerie e…
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